うずら庵は冬もおそばを楽しんで頂けるように
温かいメニューにも力を入れています。

どうしたら熱々が保てるのか、そして
最後まで熱々を食べる事が出来るのかを考えたメニューを作りました。

せいろそばを野菜たっぷりの温かいつけ汁で頂く「田舎汁そば」です。

まだメニューが出来上がっていないのですが
２〜３日中にはお出しできる予定です。


土鍋の下には火を付けて温かさを保ちます。

おそばを食べ終わったらご飯を入れて
溶き玉子を入れぞうすいに仕上げます。

最後まで温かい、そして２度美味しいメニューです。

きっとお腹いっぱいになり満足して頂けると思います。

新メニューを考えるのは楽しいのですが
ボツになる確率の方が高いので大変です。

試作＆試食の繰り返しです。
店長！ＯＫ出して下さいねぇ〜！！
もう食べたくないですぅ（笑）


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