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そばの町おうら会「そば振る舞い」
- 2015/07/07(Tue) -
「そばの町おうら会」では本日、介護施設を訪問し
「そば振る舞い」を行いました。

スイマセン。うずら庵は少し遅れて到着。
既にそば打ちのデモンストレーションは終了間際。

だって・・・クラッチ店長が場所をよく分かっていなかったんだもの(涙)
道を間違えましたぁぁーー!
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同じ町内のお蕎麦屋さん、「真心」さんが
素晴らしい包丁さばきで蕎麦を切っている最中でした。

打ちあがったお蕎麦を調理場に運んで
皆で分担して茹でて仕上げます。
RIMG5810.jpg

RIMG5809.jpg
てるっちはお蕎麦がこんな風に盛られてきたら
上にトッピングをする係り。

通常の1人前のハーフサイズで
「おやつ」として提供されます。
RIMG5807.jpg
ワカメ、ネギ、かき揚げを乗せて出来上がり♪

あれ?カツオブシがこんな所にあるぅ(涙)
スイマセン。カツオブシは今回入れませんでした。あははっ(苦笑)

おじいちゃん、おばあちゃん達に、とっても喜んで頂いた様子。

会では年に3回ほどこのような企画を
ボランティア活動としてやっています。
自分たちのお店も忙しいけど、皆、何とか都合をつけて駆けつけます。
会を立ち上げる前は、商売敵みたいな感じを持っていたのが本音かもしれないけど
一緒に色々と活動していくうちに「仲間」意識が強くなったように思います。
同じ蕎麦屋仲間。横の繋がりって大事だと思います。
小さな事しか出来ないけど、「そばの会」を通して
少しでも町が盛り上がっていったらなぁ~と思うのです。

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