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みかんと栗の渋皮煮
- 2014/10/27(Mon) -
仕事が忙しい日が続いています。

風邪を引きかけましたが
早めの風邪薬とリポDを1本いって乗りきりました。

調理場の掃除をしていたら
お蔵入りしていた「みかんの缶詰」を見つけたので・・・
RIMG0961.jpg

ゼリーに変身させましたぁ~
RIMG0958.jpg
サッパリとしておいしいプルプルゼリー
ちょっと季節外れな感じもしますが・・・

実家で貰った栗がたくさんあったので
普通に茹でただけでも十分おいしいのですが
保存がきく瓶詰めにしました。
RIMG0964.jpg
すご~く手間が掛かりますが
すご~く美味しいので
「渋皮煮」にしました。

お正月にでも食べようかな~♪

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