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ウドの塩漬け作ってみました
- 2013/05/30(Thu) -
ある方のブログを見てから
「ウドの塩漬け作りたい!」と意気込んでいたてるっち&クラッチ。

ウドがたくさん収穫できたので
早速「漬物樽買ってきた~」と見せられたんだけど・・・

「じぇじぇじぇ~」←流行ってますよね(笑)

大き過ぎやしませんかぁ
どれだけ漬けるつもりなの??

こんな風に敷き詰めて
これでいいのかな?などと言いながら漬け込み
IMGP8760.jpg

塩をして重石をしました。

IMGP8769.jpg
この重石だって樽に対して小さくないかな~??などと
まだまだ塩漬けの勉強はしないといけませんね~

果たして成功するのかな?
次にフタを開けた時に
「じぇじぇじぇ~」とならなければいのですが(笑)


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