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壊れて困りました
- 2014/11/24(Mon) -
昨夜は釣り仲間が加賀フィッシングエリアで釣りした帰りに
大勢で立ち寄ってくれました。

夜は更け・・・
釣り話しに恋の話?まで飛び出して
盛り上がり過ぎです?(笑)

12月には忘年会も利用して下さるとの事。
いつもありがとうございます。



忙しい中トラブル発生のうずら庵。
洗面台の蛇口が壊れて水浸しに(涙)

写真はシャワーが出る部分を外した様子。
RIMG1396.jpg
今はこの状態で使っていますが
部品はメーカーさんから取り寄せて数日前に届いています。

クラッチ店長、早く直して下さいネ!

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大きな海のお魚♪
- 2014/11/19(Wed) -
ブログを書いているヒマがなかなかありません。
数日前の出来事です。


MさんとSさんがシーバス釣りに行って来た帰りに立ち寄って下さいました。

うわぁ~すご~い!
大きいスズキだぁ~
カマスとサワラもいるぅ~
RIMG1260.jpg

「ねぇねぇ、その大きいのを手で持ってくれるかな~」と
クラッチにお願いし
写真をパチリ。
RIMG1264.jpg
この大きなスズキは66cm!
すごい~すごすぎるぅ~迫力があります。
イワナやヤマメとと違ってサイズがスゴイわぁ~

クラッチがさばいたら・・・
RIMG1270.jpg

卵が入ってたぁ
見た目ちょっと気持ち悪いです(笑)
RIMG1272.jpg
てるっちはこういうの苦手だけど
クラッチが調理して美味しそうに食べてました。

Mさんたちが楽しんだのは「スズキのあらい」
RIMG1274.jpg

てるっちは次の日にクラッチがお料理してくれたのを
頂きました。
RIMG1277.jpg
スズキのポワレ ベルガモットソース
美味しい!美味し過ぎるぅ

久しぶりにスズキを食べてご機嫌なてるっちでした。

Mさん、Sさんへ・・・
こんな風に洋風にお料理してもとってもおいしいので
次回、お時間ありましたら作ります~
時間外でも大丈夫ですので
立ち寄って下さいね~♪

お魚ご馳走様でした♪

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邑楽のそばを楽しむ1日
- 2014/11/17(Mon) -
忙しくてPCを開いているヒマがありませんでした。


今日(17日 月曜日)は
そばの会でイベントに参加します。

写真は昨年の様子。
IMGP2307_2014111701444772d.jpg

邑楽町の石打こぶ観音にて10時より3時までの予定で
そばの販売などをします。

冷たいもりそば、温かいかけそばは500円。
生そばは2人前1000円です。

てるっちは釜前の係りなので
お蕎麦を必死に茹でてると思います。

お天気は何とか雨は降らなそうな雰囲気なのでホッとしました。
うずら庵としてではなく
そばの会の一員として皆でやるので
気を引き締めて頑張りたいと思います。

お時間ありましたら是非お越し下さい。

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爽やかな朝
- 2014/11/10(Mon) -
雨も上がり爽やかな朝です。

今日は朝早く5:30から仕事をしていました。
クッキーを数種類焼く仕事です。

甘く香ばしい香りが漂う調理場はなんともいえません。
シアワセな気分になります。

RIMG1238.jpg
5:30には霧で真っ白だったのですが
8:00になって写真を撮った時には
ご覧の通り少し霧が晴れてきました。

9時を回りましたがすっかり晴れ渡り青空が広がりました。
こんな日は釣り日和ですね。
でも仕事・・・

さぁ、お客様がたくさん来店して忙しくなる事を願って。
今日も1日頑張ります♪
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来年のイワナ釣りが楽しみです♪
- 2014/11/09(Sun) -
FFショップTRUTTAさんの
オーナーと店長さんのブログは毎回チェックしているてるっち。

ロッドやリール、マテリアルなどの情報は
見ていて楽しくなります。

しかし・・・
「あれも欲しい!これも欲しい!」となってしまうのです。

クラッチに・・・
「コレ欲しいんだけどなぁ~」と言うと
いつもダメだしされて却下されちゃうからザンネン。

でも今回は「いいんじゃない」って珍しく言われ
しかも買ってきてくれるって~♪
RIMG1209.jpg
それがコチラのキャップ。

ヤマメ、イワナ釣りではもっぱらWINSTONロッドのてるっち。
このロゴのキャップかっこいいなぁ~
カラーは4種類あったのでピンク色を選びました。

しかも定価の30%OFF!お買い得なお値段で
とっても得した気分♪

来年の渓流シーズンまで大切に保管しておきます。
待ちきれないかもしれないなぁ
早く使いたいです♪

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プレゼントのお買いもの
- 2014/11/08(Sat) -
うずら庵から車で30分程なのに
なかなか行く暇がないアウトレットに久しぶりに出向きました。

お目当てのものを買い求めた後
Foxfireショップ勤務の知り合いと一緒に
フードコートでお昼を♪
RIMG1202.jpg
てるっちはビーフドリア
熱々でおいし~♪

そして何を買ってきたかというと
「来年になったら尾瀬に連れてって~」と
母に言われていますので
Phenixのトレッキングパンツなどをプレゼントとして買い求めました。
RIMG1213.jpg
ZERO Dryの靴下は
てるっちも釣りの時に愛用していておススメなのでこちらも。
あとは行く時期によってシャツなどは
後ほどまたプレゼントしようかと思います。

クラッチに・・・
「同じようなの持ってるじゃん」と言われてしまったんだけど
結局買っちゃったぁ~
RIMG1218.jpg

ちょっと違うのよ~
後ろのポッケの所がかわいいんだもの~♪
RIMG1221.jpg

シーズン中の釣りの行き帰りはもちろん
そのままウェーダーの中も
Phenixのがお気に入り。
すごく丈夫なので初めて買ったのがたぶん16~7年前。
流石にその時のは最近では
キャンプの時にパジャマがわりにしてるけど
それでも未だに使っています。

夏のイワナ釣りで着るシャツはここのところFoxfireがお気に入り。
冬の管釣りで着るウールのシャツは何と言ってもPENDLETON

自分にとってのお気に入りを着て釣りするのが
テンションアップしていいですよね~♪

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グリーンスムージーで始まる朝
- 2014/11/06(Thu) -
最近ハマっているのが
今流行の「グリーンスムージー」

毎朝飲んでます。
RIMG1172.jpg
小松菜をベースに水と
果物を数種類入れて作ってます。

今日は・・・
水、小松菜、リンゴ、バナナ、ぶどうで作りました。

昨日はレタスを少し入れたら
レタス味が際立ってしまい何だか飲みにくくなってしまったので
我慢して一気飲み(涙)

レタスはサラダで食べた方が無難?

おいしいレシピの本でも
買ってこようかしら~

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2014 産業祭
- 2014/11/04(Tue) -
2日(日)
町の産業祭がおこなわれました。

うずら庵のメニューは「冷たいもりそば」と「温かいかけそば」
1人前 ¥500

毎年変わりばえしませんが
今年はこんな感じ。
RIMG1190.jpg

RIMG1193.jpg
北海道産の新そばです

「えっ今から茹でるの!?時間掛かる?」というお客様が
数人いらっしゃいましたが
茹で時間はお蕎麦の場合30秒から1分程度。
(つなぎ粉の割合や太さによって違います。)

イベントでは二八そばなので
お湯に投入して再沸騰してから約50秒。
お客様には「1分程度で茹であがりますからすぐ出来ます」と
お答えしております。

ちなみに普段お店でお出ししている
せいろそばは九一そば。
十割は手びきの石臼でひいた粉だけでお作りした
こだわりの1品。

「十割だからおいしい」という訳ではなく
つるっとのど越しがいいのが好きな方には「せいろそば」がおススメです。

こちらで「そば打ち体験」も行われ
参加費千円でそば打ちの指導が受けられ
打ったそばをその場で茹でて食べていただきました。
(残りは持ち帰り用にお包みしました)
RIMG1188.jpg

前日は雨で天気が悪く
準備の為の荷物運び込みには苦労したので
雲ってはいますがお天気がよくなってホッとしました。
RIMG1194.jpg
あれ?クラッチ店長なにしてるの?

お食事券?
ジャンケン大会のお食事券?
RIMG1199.jpg
手書きでかっこ悪ぅ~

毎年かっこよく作ってくれるんですケド
忘れたのは商工会さんです~(笑)

3時に無事にイベントは終了し
お蕎麦を茹でまくっていたてるっちもひと段落。
その後の片付けもひと苦労。頑張りました。

てるっち日記を見て下さっている方が来て下さった様子で
クラッチ店長が釣り話をしたという事。
てるっち忙しくて気が付きませんですいません。
お蕎麦を茹でていたのがてるっちです~
お時間ありましたらいつかお店に遊びに来て下さい。
お待ちしております。

今年のイベントも無事に終了する事が出来ました。

キャーもう1つお外イベントが残ってるんだったぁ~(涙)
あっでもうずら庵としてではなく
町のそば店で作ている会として出店です。
その時はまた予告いたします。

お仕事頑張ったから
今週あたり管釣りにでも行ってこようかな~♪
フライ巻かないとナイかもね?
クラッチ店長~「数釣り200匹コース」お願いします~(笑)

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ヤマメ発眼卵無料配布
- 2014/11/02(Sun) -
11月3日(祝)に
渡良瀬ネイチャリングアクトからのお知らせです。

「ヤマメ発眼卵無料配布」が行われます。

下の写真は(たぶん)2011年の様子・・・

ヤマメの発眼卵
P1010343_20141102023534777.jpg
これを小分けにしていきます。

P1010342_201411020235555f1.jpg

こんな風に小分けにして
フタを締めた状態でお渡ししております。

1人30粒程度。
餌、カルキ抜き、飼育説明書を付けてお配りしています。
P1010345.jpg

<場所> 群馬県桐生市役所 駐輪場前です。
<時間> 午前7時~ なくなり次第終了。

てるっちも何度か60cmの水槽で育てた事があります。
とっても小さいのにしっかりパーマークまであるし
餌を食べるようになるととっても可愛かったですよ~

当日、仕事の都合で行けるかはビミョウなところですが
時間が許せば行きますので。
なお、会員は6時集合となっております。
よろしくお願い致します。

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準備時間♪
- 2014/11/01(Sat) -
RIMG1164.jpg
これは何かというと・・・
稲刈りの時にもらってきたお米のワラです。

ある程度乾燥させてから
燃やしておきます。

ボールを1つ燃やす専用にしてあります。
こんな風にワラの灰を作ります。
RIMG1168.jpg

これをどうするかと言うと
山菜のあく抜きに使っています。

ワラビやゼンマイなどのあくが自然な感じに抜けてくれます。
IMGP4187_20141031231704493.jpg

時間がある時に作っておくと
春になった時にすぐ使えて便利です。

もう来年用のを作っちゃいました。
イワナ釣り&山菜採りを頭に思い浮かべながら♪

こんなオフシーズンの「準備時間」も楽しいものです。

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