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加賀フィッシングエリア
- 2006/11/21(Tue) -
FF-PALのメンバーと栃木県の「加賀フィッシングエリア」で楽しい1日を過ごしました。
久しぶりの管釣りだったので、楽しくて1日が過ぎるのがとても早く感じました。

ナイスなおさかなです!
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クラッチも楽しんでます!
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クラッシュさん「大きいで賞」あげちゃいます!
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本日てるっちの使用フライはオリーブのデカパラです。
1日スペシャルポンドで通しました。魚のコンディションもよく、しかも大きくて、釣れるたびにてるっち悪戦苦闘。(渓流のイワナのようにはいきませんですね。)


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今日のお昼
- 2006/11/15(Wed) -
本日のまかない

久しぶりにカルボナーラを作りました。
白ワインも入っているのでチョッピリおとなの味といったところ。
しっかりアルコール分は飛んでいるので、お子様でも大丈夫ですが。

油断すると「いりタマゴ」になってしまいます。
しっかり火が通っているほうが好みなので、たまに失敗しますが・・・
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そば打ち
- 2006/11/14(Tue) -
新そばのシーズンがやってまいりました。
久しぶりのそば打ちです。
地元群馬県産のそば粉を使用しました。
(群馬県邑楽郡邑楽町産そば粉  1kg ¥1000)

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つなぎとそば粉の割合が二対八の割合の二八そばです。

福島県の檜枝岐に釣りに行った時に食べるそばがとっても美味しくて(裁ちそば)名物の「はっとう」というそば粉を使ったおもちのようなものも美味です。
エゴマというゴマを使うのですが、その種を知り合いに頂いたというので、今年母が畑で作りました。

自家栽培のエゴマを使ったはっとうです。
作り方を調べて初挑戦しました。
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収穫したエゴマです。
栄養があり体にいいらしいです。
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公園のきのこ
- 2006/11/13(Mon) -
近くの公園でハタケシメジが収穫できました。
収穫はだんだん少なくなってきました。そろそろ終わりの様子です。
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本日のまかない
野菜たっぷりペペロンチーノ、ユズの風味
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実家でもらってきたユズが袋いっぱいにあって、鍋や湯豆腐で使っても使い切れず、今度はパスタに入れてみました。ほんのり香るユズのアクセントがなんともいえず美味しかったです。
何か他に使い道ないのかな?


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ランチはうどんでした
- 2006/11/07(Tue) -
用事があり桐生市へ出向きました。
うどんの町なので、今日のランチはうどん屋さんに決定!
みやじま庵というお店にしました。
ランチのセットはとってもお得でお腹いっぱいになりました。
てるっちが選んだのは若鶏甘酢あんかけとライスが付いた温かいうどんのランチ。
このボリュームで¥780 
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食べ終わる頃になって、注文していないのにアイスコーヒーが出てきました。「裏のものからサービスです。」との事。
んっ??誰??
最近、音信不通気味の知り合いでした。元気そうでなによりです。

ちょっと得した本日のランチでした。
 
 みやじま庵錦町店
 群馬県桐生市錦町3丁目1-39
 TEL:44-3515



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きのこ採り&おそとでティータイム
- 2006/11/06(Mon) -
今日のメンバー
てるっち、クラッチ、母、妹、姪の5人。
近くの公園できのこ採り&おそとでティータイム!

本日の収穫 ハタケシメジ
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もちろん手作りの3品
 たんさんまんじゅう(最近作るのにはまっている一品)
 タマゴサンド(食パンも手作りです)
 りんごのパイ(実家で採れたりんごで作りました)
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おそとで食べるとおいしいね!
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今日のお昼
- 2006/11/05(Sun) -
本日のまかない
 スパゲティー カプレーゼ
 自家製食パン
 豆乳バナナジュース
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最近食べすぎだなぁと思う時はメインで食べるものの量を減らして、豆乳バナナジュースをプラスします。
そうするとお腹がスッキリする気がします。


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散歩&きのこ採り
- 2006/11/04(Sat) -
夕方、きのこを見つけに近くの公園へ行きハタケシメジを採りました。

のんびり散歩もたまにはいいものです。
木々が紅葉しています。

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大好きなハーブ
- 2006/11/02(Thu) -
料理でよく使うハーブは花壇に植えてあります。
バジル、イタリアンパセリ、ルッコラ、タイム、セージ、ローズマリー、ローリエ、オレガノ、フェンネル、ディル、ペパーミント、アップルミント、カモミール、タラゴン、チャービル、ルバーブ、など。
使う時に必要なだけ庭で摘んでくればいいのでとても便利です。

今花盛りのローズマリー
お肉やお魚料理によく合います。
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こちらはバジルです。
もうすぐ枯れてしまいますが、種を収穫してまた来年も楽しめます。
バジルといえば、ピッツァ・マルゲリータ、トマトとバジルのサラダ(カプレーゼサラダ)なんかもいいですね。
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今シーズンを振り返って
- 2006/11/01(Wed) -
今シーズンの思い出に・・・
心に残った魚たち プラス1枚

今シーズンのナンバーワンイワナ 32cm
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フラッシュで光ってしまいましたがきれいなヤマメ 28cm
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キャッチ&リリース区間(荒雄川)で釣ったレインボー 35cm
ヒレピンできれい!いい引きをしてくれました。
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写真を撮るのが下手なてるっちが 
「まあまあよく撮れてるんじゃない」と言われた1枚
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